"厳選銘肉"と"旬菜"【完全個室あり】　肉割烹 喰心

名物雌牛ヒレ肉の厚切ステーキ【厳選牛は味わい深い黒毛和牛雌牛を使用】

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全国の銘柄牛の中から目利きした厳選牛は肉質・脂が良質で深い味わいの黒毛和牛”雌牛”を使用。噛み締める程に味わい深く、飽きのこない雌牛に旬の食材や和の香りを加え、お愉しみ頂けます。1日3組限定の極上厚切ステーキコースは13,200円からご用意。

厳選黒タン【全国各地の銘肉”肉割烹”で嗜む】

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当店名物の黒タン。黒タンのしゃぶしゃぶなど美味しい厳選肉を独創的な調理でご提供。未知の肉料理を体験できるためご満足いただけること間違いなし。お肉好きな貴方に召し上がっていただきたい一品です。黒タンのしゃぶしゃぶコースも16,500～ございますのでお気軽にお問い合わせください。

1日3組限定　肉盛りプレート【月替わりの旬のコース料理は肉料理を存分にお愉しみ頂けます】

各種料金ご確認下さい

肉盛りプレートコース総重量1kgの肉盛りプレートを喰らい尽くす。全国各地より厳選した銘柄肉と埼玉を中心に各地から仕入れる旬の有機野菜を使用した限定のプレートコースとなります。フリーフロー(飲み放題90分)／お一人様3,300円(スタンダード)or8,800円(プレミアム)の追加も可能となります

【厳選牛は肉質・脂が良質で深い味わいの雌牛を使用】

全国の銘柄牛の中から目利きした厳選牛は肉質・脂が良質で深い味わいの黒毛和牛”雌牛”を使用。噛み締める程に味わい深く、飽きのこない雌牛に旬の食材や和の香りを加え、お愉しみ頂けます。

【月替わりの旬のコース料理をお愉しみ頂けます】

全国各地より厳選した銘柄肉と埼玉を中心に各地から仕入れる旬の有機野菜を使用した肉割烹をご堪能頂けます。おすすめは、黒毛和牛”雌牛”のステーキやスペシャリテの「すき焼きしゃぶ」など、肉料理を主体とした旬のお料理。

【スペシャリテの逸品】すき焼きしゃぶ 卵のエスプーマ

4,200円(税込)

インカの目覚め　ポテトサラダ

800円(税込)

高糖度　フルーツトマト

800円(税込)

彩り野菜　バーニャカウダ

1,500円(税込)

備長炭焼き　野菜

1,500円(税込)

ユッケ(たれ 又は 塩)

1,800円(税込)

牛刺し　三点盛り(赤身・黒タン・肩三角)

2,200円(税込)

ローストビーフ　霜降り赤身の食べ比べ

2,000円(税込)

牛タン煮込み　かつおと牛出汁

1,500円(税込)

黒豚　角煮

1,500円(税込)

ひめ鶏　揚げ出し豆腐

1,200円(税込)

握り　盛り合わせ(炙り寿し・軍艦・稲荷)

3,200円(税込)

牛しぐれ　出汁茶漬け

800円(税込)

黒豚　肉巻きおにぎり　二個

900円(税込)

本日の酒肴　三種盛り合わせ

1,600円(税込)

チーズ職人が手掛ける三種盛り合わせ

1,500円(税込)

完全個室で2～最大10名様まで接待や記念日ご家族などご利用いただけます。

開放感のあるメインテーブル席は2～4名様までゆったりとお寛ぎいただけます。視界を遮る半個室も3テーブルございます。デートや記念日・接待でもご利用ください。

完全個室の掘りごたつ席は2～最大6名様までご利用いただけます。ゴルフ帰りやご家族での団らんに掘りごたつ席もご利用いただけます。

テーブル4名様 × 3

開放感のあるメインテーブル席は2～4名様までゆったりとお寛ぎいただけます

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

完全個室のベンチソファー席も2～4名様で周囲を気にせずご利用いただけます

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

VIP席は2～8名様まで接待や記念日ご家族などご利用いただけます

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

組子細工を用いた間仕切りのある半個室は2～6名様までゆったりとお寛ぎいただけます

ソファー4名様 × 3

落ち着きのあるベンチソファー席は2～4名様までゆったりとお寛ぎいただけます

掘りごたつ個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

掘りごたつ席は完全個室で2～6名様まで、接待や記念日ご家族などご利用いただけます

貸切54名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

忘年会シーズン他、団体様の貸切りでのご利用はぜひ店舗までご相談くださいませ

1日3組限定コースをご用意

全国の銘柄牛の中から目利きした厳選牛は肉質・脂が良質で深い味わいの黒毛和牛”雌牛”を使用。

完全個室で大切なひと時を

落ち着いた雰囲気の洗練空間で皆さまをお迎えいたします。接待や記念日デートでのご利用にもおすすめです。

肉料理とのペアリング

エレガントで個性のある酸味と豊富なミネラルをご堪能頂けるのが特徴です。ペアリングもお愉しみ下さい。

月替わりの旬のコース料理

全国各地より厳選した銘柄肉と埼玉を中心に各地から仕入れる旬の有機野菜を使用した肉割烹をご堪能下さい。

黒毛和牛”雌牛”ステーキ

きめが細かくまろやかで柔らかく、肉色は鮮やかな紅赤色でその中に細かなサシ（霜降り）があります。

各地より厳選した有機野菜

”旬の野菜”を取り入れることで、肉料理をさらに美味しく引き立てます。

厳選日本酒

全国各地より厳選した日本酒も豊富に取り揃えております。

自然派ワイン

造り手の想いが伝わる”自然派ワイン”をイタリア・日本を中心に豊富に取り揃えております。

ディナーと同じ内容でご提供いたします

令和4年3月21日で、埼玉県まん延防止等重点処理の解除に伴い、営業時間17:00～24:00(LO23:00)と通常営業に戻ります。ご理解の上、ご予約・ご来店くださいますよう宜しくお願い致します。【月～金】17:00～24:00(L.O23:00)※3月22日の営業より通常営業に戻ります。【土】16:00～24:00(L.O23:00)【日・祝祭日】※店舗までお問合せ下さいませ