"厳選銘肉"と"旬菜"【完全個室あり】　肉割烹 喰心

3月限定！！【お客様感謝キャンペーンコース】　黒毛和牛＜旬の味覚と厳選赤身ステーキ＞6800円

6,800円(税込)

3月限定、お客様感謝キャンペーンコースは平日限定となっております。当店や肉割烹を初めてご利用いただけるお客様にも大変おすすめです！フリーフロー(飲み放題90分)／お一人様3,300円(スタンダード)or8,800円(プレミアム)の追加も可能となります。デートなどの普段使いや会食に是非ご利用ください。※写真はイメージ

名物雌牛ヒレ肉の厚切ステーキ【厳選牛は味わい深い黒毛和牛雌牛を使用】

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全国の銘柄牛の中から目利きした厳選牛は肉質・脂が良質で深い味わいの黒毛和牛”雌牛”を使用。噛み締める程に味わい深く、飽きのこない雌牛に旬の食材や和の香りを加え、お愉しみ頂けます。1日3組限定の極上厚切ステーキコースは13,200円からご用意。

土曜限定ランチ始めました♪【ランチ限定　黒毛和牛厳選赤身ステーキ3,800～】

3,800円(税込)

当店自慢の厳選肉をランチ限定でリーズナブルなお値段でご提供。その他アラカルトにも対応しておりますのでぜひお越しください。また、土曜限定で顔合わせコースをご用意。春先の宴会は肉割烹喰心でお待ちしております。

【厳選牛は肉質・脂が良質で深い味わいの雌牛を使用】

全国の銘柄牛の中から目利きした厳選牛は肉質・脂が良質で深い味わいの黒毛和牛”雌牛”を使用。噛み締める程に味わい深く、飽きのこない雌牛に旬の食材や和の香りを加え、お愉しみ頂けます。

【月替わりの旬のコース料理をお愉しみ頂けます】

全国各地より厳選した銘柄肉と埼玉を中心に各地から仕入れる旬の有機野菜を使用した肉割烹をご堪能頂けます。おすすめは、黒毛和牛”雌牛”のステーキやスペシャリテの「すき焼きしゃぶ」など、肉料理を主体とした旬のお料理。

【スペシャリテの逸品】すき焼きしゃぶ 卵のエスプーマ

4,200円(税込)

ヒレステーキ

9,900円(税込)

シャトーブリアン

12,000円(税込)

ヒレ肉は１頭の牛からほんのわずか(３～５％)しかとれない希少部位です　シャトーブリアンはその部位の中でも特に柔らかく脂肪が少ない上質な味わいが特徴です

ハラミ　ステーキ

4,800円(税込)

すきしゃぶ鍋　サーロイン　一人前

5,000円(税込)

すきしゃぶとは、すき焼き用の割下で素材をさっとくぐらせて食べる「すき焼き」と「しゃぶしゃぶ」を掛け合わせたような御料理となります※ご注文は２人前よりお承ります

黒タン　しゃぶしゃぶ鍋

7,000円(税込)

もつ鍋

5,000円(税込)

二日前 要予約

三種のトマトと大葉のカプレーゼ

1,800円(税込)

パクチーとルーコラの香草サラダ/旬菜と葉野菜のサラダ 柚子ドレッシング/牛生ハムのシーザーサラダ

1,400円(税込)

インカの目覚め　ポテトサラダ

800円(税込)

高糖度　フルーツトマト

800円(税込)

彩り野菜　バーニャカウダ

1,600円(税込)

備長炭焼き　野菜

1,600円(税込)

備長炭焼き　たたき/黒タン　刺し

各1800円(税込)

ユッケ(たれ 又は 塩)

1,800円(税込)

牛刺し　三点盛り(赤身・黒タン・肩三角)

2,200円(税込)

ローストビーフ　霜降り赤身の食べ比べ

2,000円(税込)

黒タン　カルパッチョ　発酵塩レモン

1,800円(税込)

鴨　燻製胡椒/豚　結晶塩/牛　ハンバーグ

各2500円(税込)

シャモ鶏　柚子胡椒

3,300円(税込)

羊　天日塩

3,000円(税込)

牛すじ　京味噌煮込み/牛すね煮込み　おろしポン酢

各1200円(税込)

牛タン煮込み　かつおと牛出汁

1,500円(税込)

牛ほほ肉　白みそグラタン仕立て

1,500円(税込)

牛しぐれ煮　出汁巻き玉子

1,000円(税込)

黒豚　角煮

1,500円(税込)

ひめ鶏　揚げ出し豆腐

1,200円(税込)

炙り寿し　二貫/軍艦　二貫

各1400円(税込)

握り　盛り合わせ(炙り寿し・軍艦・稲荷)

3,200円(税込)

牛しぐれ　出汁茶漬け

800円(税込)

黒豚　肉巻きおにぎり　二個

900円(税込)

本日の酒肴　三種盛り合わせ

1,600円(税込)

チーズ職人が手掛ける三種盛り合わせ

1,500円(税込)

生どら焼き/ほうじ茶　和ティラミス/パティスリー　MＡＹＯ　各種

各600円(税込)

太巻き

1,800円(税込)

完全個室で2～最大10名様まで接待や記念日ご家族などご利用いただけます。

開放感のあるメインテーブル席は2～4名様までゆったりとお寛ぎいただけます。視界を遮る半個室も3テーブルございます。デートや記念日・接待でもご利用ください。

完全個室の掘りごたつ席は2～最大6名様までご利用いただけます。ゴルフ帰りやご家族での団らんに掘りごたつ席もご利用いただけます。

【飲み放題付＜霜降り・赤身ステーキ食べ比べ＞12,000】

お得な飲み放題付きコースは12,000円～ご提供しております。ビジネスシーンや歓送迎会でご利用のお客様におすすめです。「旬」の食材を織り交ぜたおすすめの御食事とソムリエが妥協せずセレクトしたフリーフローを是非ご堪能ください。

【完全個室でゆったりとした空間を】

完全個室は2～最大10名様までご利用いただけます。接待や記念日ご家族などにご利用ください。貸切は最大で60名様までとなりますのでお電話でのご相談もお受けしております。その他ご要望等ございましたらお気軽にご連絡頂けると幸いです。

テーブル4名様 × 3

開放感のあるメインテーブル席は2～4名様までゆったりとお寛ぎいただけます

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

完全個室のベンチソファー席も2～4名様で周囲を気にせずご利用いただけます

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

VIP席は2～8名様まで接待や記念日ご家族などご利用いただけます

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

組子細工を用いた間仕切りのある半個室は2～6名様までゆったりとお寛ぎいただけます

ソファー4名様 × 3

落ち着きのあるベンチソファー席は2～4名様までゆったりとお寛ぎいただけます

掘りごたつ個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

掘りごたつ席は完全個室で2～6名様まで、接待や記念日ご家族などご利用いただけます

貸切54名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

歓送迎会シーズン他、団体様の貸切りでのご利用はぜひ店舗までご相談くださいませ

1日3組限定コースをご用意

全国の銘柄牛の中から目利きした厳選牛は肉質・脂が良質で深い味わいの黒毛和牛”雌牛”を使用。

完全個室で大切なひと時を

落ち着いた雰囲気の洗練空間で皆さまをお迎えいたします。接待や記念日デートでのご利用にもおすすめです。

肉料理とのペアリング

エレガントで個性のある酸味と豊富なミネラルをご堪能頂けるのが特徴です。ペアリングもお愉しみ下さい。

月替わりの旬のコース料理

全国各地より厳選した銘柄肉と埼玉を中心に各地から仕入れる旬の有機野菜を使用した肉割烹をご堪能下さい。

黒毛和牛”雌牛”ステーキ

きめが細かくまろやかで柔らかく、肉色は鮮やかな紅赤色でその中に細かなサシ（霜降り）があります。

各地より厳選した有機野菜

”旬の野菜”を取り入れることで、肉料理をさらに美味しく引き立てます。

厳選日本酒

全国各地より厳選した日本酒も豊富に取り揃えております。

自然派ワイン

造り手の想いが伝わる”自然派ワイン”をイタリア・日本を中心に豊富に取り揃えております。

土曜日限定でランチ営業始めました！！

ランチ特別メニューあります。是非、ご来店お待ちしております。